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关于酒水的人生之龙年话龙船

作者: 时间:2019-09-02 13:56

人生有酒千杯少,足以见得,酒水对人类的影响有多重要,它是生活中重要的组成部分,相信大家在电视上会经常看到有些古代的人总会在月光下,一手拿着酒杯饮酒,一边欣赏着荷塘月色,是一件多么惬意的事情,正所谓酒水的人生之龙年话龙船。

关于酒水的人生之龙年话龙船

2012年是的龙年,与“龙”相关的法国列级名庄酒——龙船庄园吸引了众多葡萄酒爱好者的眼球。龙船庄园可以说是法国1855年列级名庄中名称化的酒庄。

龙船庄位于波尔多左岸名村圣祖利安村,有着悠久的历史。它由富有及有权势的foix de candale创立于1446年,1587年作为家族后人的女儿marguerite的嫁妆,进入了当时波尔多地区总督duc depernon的家门。duc depernon深得法王亨利三世器重,后来成为法国海军总司令,并得到不少人崇拜。总司令和夫人经常住在酒庄,还盖起了大型酒庄城堡和后花园,是波尔多大的酒庄城堡,直到现在人们还称之为波尔多的凡尔赛宫。龙船庄的后花园一直延伸到河边,河上往来船只上的人知道海军总司令就住在庄园内,为表示对他的臣服和敬仰,都自觉向他敬礼。但由于河面太宽,用手敬礼未必能被看见,因此他们后来以斜下半帆以示敬礼。久而久之,这就成为了不成文的约定。船员们经过这里的河面都要大声喊“baisse-voile”。总司令听见后非常喜欢,决定将下半帆的龙船作为庄园的标志,以酒神看守酒窖的狮身鹫首的怪兽作为船头,以象音单词“beychevelle”代表“baisse-voile”作为酒庄名字。

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1666年总司令的儿子去世后,家道开始衰落,名庄被逐一分割卖出。其中一块出售的土地成了今天圣祖利安村的一家二级名庄宝嘉龙,后来龙船在不少名门望族的手中兜兜转转。在19世纪初,龙船庄园未能得到很好的照顾,因此酒质不太稳定,使得它在1855年的波尔多列级名庄评比中只能获得第四级。如今很多的酒评家都认为龙船应该起码是三级,甚至是二级的波尔多名庄。在1855年评定的列级名庄中,除一级名庄和几个顶二级庄外,能够拥有响当当名声的二至五级名庄并不多,龙船就是其中数一数二的。

喝过葡萄酒的人群都知道,它是由日常生活中常吃的水果葡萄,经过采摘,严格的筛选,精湛的加工技术酿造而成的美酒,因此酒水中含有大量的营养成分,具有保健的效果,特别是对年老体弱,身体脆弱的人群,有提高人体免疫力,增强免疫力的作用。

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