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麻辣豆腐怎么做好吃,麻辣豆腐的做法详细步骤,做麻辣豆腐的家常做法及食材详情

作者: 时间:2019-10-07 15:28
麻辣豆腐

简介:话说前段时间跟同事在外面吃了一顿川菜,点了同事爱吃的麻辣豆腐,小小一盘豆腐居然要价48元,猫妈想就这两块豆腐也敢要那么贵,唉,现在的馆子真心吃不起呀,还是自己在家做来的实在,还不用担心地沟油对吧,哈哈~

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

水豆腐:2块

牛肉:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

糖:适量

味极鲜:适量

蚝油:适量

烧汁:适量

花椒油:适量

辣椒粉:适量

青蒜:20g

生粉:适量

豆瓣酱:适量

步骤:

麻辣豆腐的做法步骤1

1.准备水豆腐,牛肉,青蒜。

麻辣豆腐的做法步骤2

2.把牛肉与青蒜白切小粒。

麻辣豆腐的做法步骤3

3.热锅凉油,把青蒜白爆香。

麻辣豆腐的做法步骤4

4.放入适量的豆瓣酱炒香。

麻辣豆腐的做法步骤5

5.然后加入清汤或开水,放入调味料。

麻辣豆腐的做法步骤6

6.跟着把豆腐切成小块放入锅内烧制。

麻辣豆腐的做法步骤7

7.当豆腐烧的汤汁差不多要干的时候,放入牛肉碎。

麻辣豆腐的做法步骤8

8.大火烧至牛肉成熟。

麻辣豆腐的做法步骤9

9.这就好了,米饭杀手来喽~

小贴士

豆腐在烧制的过程中,水量一定要放够,火可用中大火。